Minuty - Côtes de Provence - M de Minuty - Weiß - 2023

Wein:

Der Côtes de Provence M de Minuty Weiß 2023 verleugnet nicht die Frische der Vermentino Traube, die seine Assemblage weitgehend dominiert, mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitrone aus Menton und Grapefruit. Im Mund zeichnet sich bereits der lebhafte, frische und knackige Stil ab. Das Ganze ist sehr fein, durstlöschend und saftig, perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse, einem Banon de Provence zum Beispiel. Innerhalb von 2 Jahren zu trinken.

Vinifikation:

Die Weinlese stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Traubenkäufen aus den schönsten Anbaugebieten der Provence. Direkte Pressung, Vorklärung, Gärung bei niedriger Temperatur und Ausbau in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung.

Weinfarbe:

Blassgelb, glänzend mit silbernen Schimmern.

Bouquet:

Eine frische Nase dank der Dominanz der Rebsorte Vermentino und Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone aus Menton und Grapefruit.

Mund:

Dieser Wein mit einem dynamischen, frischen und knackigen Profil enthüllt ein sehr feines, erfrischendes und süffiges Ensemble.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ein Wein als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse, z. B. ein Banon de Provence.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2026

Minuty ist ein Cru Classé der Côtes de Provence und liegt wunderschön an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle mit Blick auf die Bucht von Saint-Tropez. Minuty erzeugt Weine mit internationalem Erfolg, der seit über 25 Jahren ungebrochen ist!

Dieses emblematische Anwesen, der Star unter den Roséweinen der Provence und ein unumgänglicher Sommerhit, muss man nicht mehr vorstellen!