Minuty - Côtes de Provence - M de Minuty - Rot - 2022

Wein:

Mit einer schönen Dominanz von Syrah (60%) drückt der Côtes de Provence M de Minuty Rot 2022 eine ultra-erfreuliche Frische aus. Es ist ein raffinierter und flotter Wein mit einer reinen und präzisen Nase, die nach roten Früchten, Cassis und Kirschen duftet, mit einem leichten Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er sehr elegant und dynamisch, reif, aber nicht übermäßig; es ist ein Wein von großem Charme, der eine ganze Mahlzeit lang genossen werden kann, schon als Aperitif, zu Tapenaden oder Schweinefleischrillettes, aber auch zu Brauhausgerichten wie einer Schweinshaxe oder einem Pot au Feu. Ein sehr empfehlenswerter Wein. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Weinlese aus einer sorgfältigen Auswahl von Traubenankäufen aus den schönsten Terroirs der Provence. Kurze Maischegärung und Ausbau in Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Brillantes, schwach ausgeprägtes Rot mit rubinroten Nuancen.

Bouquet:

Präzise und rein, geprägt von Aromen roter Früchte (schwarze Johannisbeeren und Kirschen), die sich mit einem Hauch von Rauch vermischen, der von der dominierenden Syrah-Traube eingebracht wird.

Mund:

Diese elegante und dynamische Cuvée verführt uns mit ihrer Frische und Reife. Er ist ein flotter, feiner und zugänglicher Wein.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif oder eine ganze Mahlzeit, Tapenaden, Rillettes und Aufschnitt, Brauhausgerichte, eine Schweinshaxe, Hausmannskost wie ein Pot au Feu, Lammkoteletts, Schmorgerichte mit Sauce.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2026

Minuty ist ein Cru Classé der Côtes de Provence und liegt wunderschön an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle mit Blick auf die Bucht von Saint-Tropez. Minuty erzeugt Weine mit internationalem Erfolg, der seit über 25 Jahren ungebrochen ist!

Dieses emblematische Anwesen, der Star unter den Roséweinen der Provence und ein unumgänglicher Sommerhit, muss man nicht mehr vorstellen!