Jean-Luc Jamet - Côte-Rôtie - Terrasses - Rot - 2019

Wein:

Aus den schönsten Terroirs der Côte Rôtie, fast zwei Jahre lang in Barriques ausgebaut, zeigt der Côte-Rôtie Terrasses Rouge 2019 einen grandiosen Erfolg. Er entfaltet sich mit Aromen von schwarzen Kirschen, Oliven und Mokka, mit einem Hauch von Röstaromen. Perfekt eingebettet, umhüllen die Tannine die saftige Frucht mit Eleganz und Raffinesse. Ein großer, präziser und intensiver Wein, der geschickt einen frischen, eleganten Stil gegenüber der Kraft bevorzugt. Eine der seltensten Referenzen der Appellation und die Gelegenheit, schon heute Zugang zu einer sehr großen Cuvée der Côte-Rôtie zu erhalten. Vom Verkostungskomitee mit 95/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Handlese, 30% abgebeert, Ausbau auf der Feinhefe für 18 bis 20 Monate in Barriques, davon 20% neu.

Weinfarbe:

Glitzerndes, leuchtendes Rot.

Bouquet:

Arômes de cerise noire et d'olive soulignés de notes torréfiées et de moka.

Mund:

Präzise und raffiniert auf einer delikaten und duftenden Frucht; ein eleganter, feiner Wein von schöner Frische und großer Intensität.

Serviertemperatur:

Dekantieren und bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wildente mit Sellerie und schwarzen Trüffeln, Rippenstück vom Salers- oder Charolais-Rind, Wildgerichte.

Trinkreife & Lagerung:

Von heute an bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber.

Der König der Côte-Rôtie! Jean-Luc Jamet erweitert den Kreis der Spitzenwinzer der Appellation mit glänzendem Erfolg. Sein Talent benötigte keine lange Reifung: Bereich sein erster Jahrgang 2013 bewies die Überlegenheit seines Terroirs mit Cuvées von mitreißender Präzision.

In winzigen Mengen produziert, offenbaren diese Weine die perfekte Essenz der Syrah. Wir haben ihr Potenzial sofort erkannt und von Anfang an auf dieses außergewöhnliche Weingut gesetzt.