Figuière - Côtes de Provence - Première - Rosé - 2023

Wein:

Mit seiner sehr blassen Farbe erfreut der Côtes de Provence Première Rosé 2023 mit seiner Eleganz und seinen zarten Aromen. Die frische Nase, die von Blumen und einigen Noten von weißem Pfeffer geprägt ist, verführt sofort. Das sehr reine Aromengerüst komponiert einen ultra zugänglichen Rosé von großer Finesse, der sich ideal als Aperitif eignet. Ein Muss für den Sommer!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation nach Rebsorten, 100% abgebeert, direkte pneumatische Pressung, Niederdruck, Selektion des ersten Saftes, statische Vorklärung bei Kälte (15°C), Gärung in Edelstahltanks, Abzug nach alkoholischer Gärung, Schönung, Assemblage, Filtration, Abfüllung im Februar 2024.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Sehr blasses Rosa mit einigen leichten Kupferschattierungen.

Bouquet:

Eine schöne Frische, geprägt von Blumenduft und Noten von weißem Pfeffer.

Mund:

Ein Rosé mit einem leicht säuerlichen und sehr reinen Aromengerüst enthüllt eine Cuvée von großer Finesse und die sehr zugänglich ist.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif oder zu Krebstieren und rohem Fisch (Sushi, Gravlax-Lachs).

Aufbewahrung:

Ab heute zu genießen

Es ist eines der berühmtesten Weingüter der Provence! Figuière ist der unbestrittene Meister der reinen und delikaten Rosés und bietet eine Reihe bemerkenswerter Weine, die von der Leidenschaft und Energie der Familie Combard getragen werden, die über diesen großen Weinberg am Meer wacht, der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. 

Figuière ist ein sicherer Wert an der französischen Küste und ein Muss, da jede Cuvée die einzigartige Schiefererde widerspiegelt.