Boeri Alfonso - Moscato D'Asti - Laura - Weiß - 2023

Wein:

Der Moscato d'Asti Laura Weiß 2023 ist ein purer Genuss. Seine ersten Noten von Kümmel, Muskat und spritzigen Früchten sind frisch und leicht. Die Perlage folgt demselben Register von süßen und leichten Trauben, mit einem Hauch von weißem Pfirsich und einer schönen Blumigkeit. Die sehr gute Balance zwischen Zucker, Säure und Alkohol macht ihn äußerst angenehm und leicht zu trinken. Er passt zu jeder Tageszeit zu einem Zitronenkuchen oder einem Salat mit Zitrusfrüchten.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese Anfang September. Ausbau in temperaturgesteuerten Edelstahltanks während 3 Monaten.

Weinfarbe:

Blassgelb mit goldenen Schattierungen, feine Perlage.

Bouquet:

Kräftige Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, unterstrichen von einem Hauch Kümmel und Salbei.

Mund:

Wir schätzen diese leckere Cuvée mit Aromen von weißem Pfirsich und einer schönen Balance zwischen Süße und Säure.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Zitronenkuchen, Orangensalat mit Orangenblüten, gestürzte Vanille-Creme.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2026

Boeri Vini, ein Traditionshaus im Herzen von Asti, ist eine feste Größe im Piemont und weltweit vertreten.

Das Weingut erzeugt eine einzigartige Moscato-Cuvée, deren Trauben aus den drei Weinbergen stammen, die der Großvater Ende der 70er Jahre anlegte. Dieser erfrischende, leichte Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt ist ein kleines Meisterwerk an Genuss und Leichtigkeit – und Jahr für Jahr ein unumstrittener Favorit des Verkostungsausschusses.