Domaine de Bonserine - Condrieu - Les 3 Lieux - Weiß - 2023

Wein:

Der schön gereifte Condrieu Les 3 Lieux Blanc 2023 bringt seine Rebsorte und sein Terroir perfekt zum Ausdruck und liefert schöne Düfte von Bergamotte, Tee und Glyzinien. Der Ausbau in Halbstücken lässt der Frucht ihren Platz und bringt eine ausgewogene Materie von schöner Harmonie hervor, die von der Frische des Granits getragen wird. Ein Wein, den man noch ein oder zwei Jahre warten lassen oder dekantieren sollte. Bewertet mit 95/100 von Olivier Poussier, dem Besten Sommelier der Welt.

Vinifikation:

Handlese. Vinifikation und Gärung in neuen halben Fässern. Zehnmonatige Reifung in französischen Halbstücken aus Eichenholz. Produktion von 5500 Flaschen.

Weinfarbe:

Hellgold, glänzend.

Bouquet:

Schöne Düfte von Bergamotte, Tee und Glyzinien.

Mund:

Generös und vollmundig, mit einer Frucht von schöner Reife, bietet diese Cuvée eine ausgewogene Textur von schöner Harmonie, die von der Frische des Granits getragen wird.

Serviertemperatur:

Dekantieren und bei 10 bis 12 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Garnelen auf thailändische Art, Jakobsmuscheln, angebratene Gänseleber, Geflügel mit Sahne und Curry.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 2029.

Juwel des nördlichen Rhônetals: Die Domaine de Bonserine schafft die bewegendsten Weine seiner Appellationen. Ein Erbe alter Reben, luxuriöse Ausbaukunst und perfekte Traubenreife – nur wenige Cuvées vereinen so meisterhaft Kraft und Finesse in nuancenreicher Ausdrucksstärke.

Auf Côte-Rôtie vereint das Gut die prestigeträchtigsten Lagen – Côte Blonde, Côte Brune, Moutonne, Sarrasine – und profitiert von den ältesten Steillagen-Terroirs Ampuis‘, bepflanzt mit altehrwürdigen Syrah-Reben (lokal „Sérine“ genannt). Auch auf Condrieu verliert das Domaine nichts von seiner Strahlkraft und findet stets die reinste Essenz des Viognier.