Domaine Albert Mann - Alsace Grand Cru Gewurztraminer - Steingrubler Grand Cru - Weiß - 2020

Wein:

Der Alsace Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer Weiß 2020 nimmt hier einen reinen Charakter an und bevorzugt saftige und klare Aromen, die sich köstlich in Richtung orientalischer Gewürze und Rosenwasser entwickeln und einen schlanken und belebenden Mund hinterlassen, dessen Kraft durch die leichte Süße gemildert wird.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Pneumatische Pressung, natürliche Gärung. Ausbau auf Feinhefe.

Weinfarbe:

Leuchtendes Hellgelb.

Bouquet:

Ausdrucksstarke Aromen von Victoria-Ananas und Mango mit einem Hauch von Gewürzen.

Mund:

Sein geschmeidiges und raffiniertes Aromengerüst sorgt für eine schöne Frische durch eine harmonische Balance.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratene Foie Gras von der Ente und Gewürzbrot mit Zitrusschalen, Lamm-Tajine mit Pflaumen und Rosinen, Mirabellenkuchen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2028

Symbol der elsässischen Exzellenz, Albert Mann ist eine der besten Adressen des französischen Weinbaus und liefert Weine von höchster Qualität, die biodynamisch hergestellt werden.

Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine, der nun die Leitung des Weinguts übernommen hat, haben ein feines Gespür für die Vinifizierung von Weiß- und Rotweinen. Die großartigsten Terroirs im Elsass erstrahlen hier in neuer Resonanz und erzeugen Weine mit unglaublicher Identität und Emotion. Ihr ausgewogenes, trinkfreudiges und tiefgründiges Wesen macht sie zu Vorbildern für alle Liebhaber.